藍染の染液をつくることを「藍を建てる」と言います。

「天然藍灰汁醗酵建」は、蒅(すくも)・灰汁・日本酒・ふすま・石灰。自然界からとれる原料のみを用いた藍建ての技法のこと。

江戸時代を中心に行われ、化学薬品は一切使わず、ひとにも環境にも優しい天然藍染です。

また、原料の蒅(すくも)は、徳島県の国選定文化財・阿波藍製造技術保持者である藍師のもとで、 約1年という長い時間と惜しみない手間をかけて作られています。

藍染工房 壺草苑（こそうえん）は、「天然藍灰汁醗酵建」を続ける、全国的にも稀少な藍染工房です。

甲州から、世界へ。

山梨の地に生まれ、息づき、千年以上もの歴史を紡いできた和紙の生産地「市川和紙」と「西嶋和紙」。

2021年より、市川大門・西嶋を含む和紙ブランドの総称として、新たに「甲州和紙」が生まれました。

1000年以上の歴史を持つ「市川和紙」は、武田氏時代には、武田家の御用紙として用いられ、この和紙は「美人の素肌のように美しい」という例えで「肌吉(はだよし)」と呼ばれていました。

山一和紙工業は、豊富な伏流水を使い、奉書紙を得意とする機械漉き和紙のメーカーとして有名です。

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